Kediri, Kabarutama – Tim Satgas Pangan Kabupaten Kediri turun langsung mengecek ketersediaan dan harga beras di sejumlah titik, Rabu (23/9/2026). Hasil pemantauan menunjukkan stok beras di pasar tradisional, retail modern hingga penggilingan masih tersedia.
Namun, di balik kondisi stok yang dinilai aman, penggilingan beras mulai menghadapi tekanan akibat tingginya harga gabah sebagai bahan baku.
Pemantauan dilakukan sejak sekitar pukul 09.00 WIB. Tim menyambangi Pasar Pamenang Pare, retail modern, hingga gudang penggilingan beras untuk melihat kondisi riil pasokan dan harga beras di Kabupaten Kediri.
Analis Perdagangan Ahli Muda Disdagin Kabupaten Kediri, Choirunnikmah, yang mewakili Kepala Disdagin Kabupaten Kediri Tutik Purwaningsih, mengatakan pemantauan dilakukan di tengah isu nasional mengenai harga dan ketersediaan beras.
“Ini sebenarnya dalam rangka pemantauan ketersediaan dan harga beras yang ada di Kabupaten Kediri saat ini. Karena saat ini isu beras sedang mencuat di tingkat nasional,” ujar Choirunnikmah.
Dari hasil pemantauan di tiga lokasi tersebut, kondisi beras secara umum masih tersedia. Harga yang ditemukan di lapangan juga disebut masih sesuai dengan Harga Eceran Tertinggi (HET).
“Secara umum, kondisi beras secara harga masih sesuai dengan HET. Untuk ketersediaan, di penggilingan yang kita jumpai ini masih aman untuk proses produksi yang untuk memenuhi pasar secara reguler,” jelasnya.
Kondisi stok juga ditemukan di pasar tradisional maupun retail modern. Bahkan, saat pemantauan berlangsung di salah satu retail modern, tim mendapati aktivitas bongkar muatan beras yang baru dikirim dari penggilingan.
Choirunnikmah memastikan beras premium yang sebelumnya sempat mengalami kekosongan di salah satu retail modern kini sudah kembali tersedia.
Menurutnya, kekosongan tersebut hanya terjadi di satu retail dan tidak mencerminkan kondisi seluruh retail modern di Kabupaten Kediri.
Disdagin, kata dia, telah berkoordinasi dengan penggilingan besar serta Bulog untuk membantu memenuhi pasokan.
“Memang kemarin sempat ada laporan kekosongan beras premium di satu retail, tetapi sudah terisi. Kami sudah berkoordinasi dengan penggilingan besar maupun Bulog untuk bisa menyuplai ke satu retail yang mengalami keterlambatan pengiriman,” paparnya.
Untuk beras SPHP, pasokan juga disebut masih tersedia. Beras medium dan premium pun masih ditemukan di pasar tradisional yang menjadi lokasi pemantauan.
Di Pasar Pamenang Pare, pedagang beras Ulfa Nurlaili (34) mengatakan dirinya masih memiliki stok beberapa jenis beras.
Beras medium merek 64 dijual sekitar Rp13.500 per kilogram, sedangkan beras Bramo sekitar Rp13.700 per kilogram.
“Stok untuk 64 ada satu ton, Bramo lima kuintal, SPHP lima kuintal,” kata Ulfa.
Meski stok masih tersedia, Ulfa mengaku penjualan beras sedikit mengalami penurunan. Salah satu faktornya adalah sebagian masyarakat menerima bantuan sosial berupa beras dari pemerintah sebanyak 30 kilogram.
Ia berharap harga beras tetap stabil sehingga pedagang dan masyarakat tidak menghadapi perubahan harga yang terlalu besar.
Persoalan berbeda disampaikan pengusaha penggilingan. Saat mendatangi gudang penggilingan beras premium UD Putra Ramaya Pare, tim mendapat informasi mengenai tingginya harga gabah yang menjadi tantangan bagi pelaku usaha.
Pemilik UD Putra Ramaya Pare, Bambang Setiaji, mengatakan harga gabah yang sempat mencapai sekitar Rp8.500 per kilogram membuat margin penggilingan menjadi semakin tipis ketika beras harus dijual mengikuti ketentuan pemerintah.
“Kalau kita beli dengan harga mahal, kemudian pemerintah minta HET, keuntungannya pasti tipis, bahkan bisa rugi,” ungkap Bambang.
Harga gabah dalam beberapa waktu terakhir disebut turun dari sekitar Rp8.500 menjadi Rp8.000-Rp8.100 per kilogram. Meski demikian, Bambang menilai harga bahan baku tersebut tetap perlu dipantau karena berpengaruh langsung terhadap biaya produksi beras.
Tidak hanya harga gabah, stok bahan baku di gudang miliknya juga disebut lebih terbatas dibanding kondisi normal.
Saat ini terdapat sekitar 100 ton gabah yang menurut Bambang hanya cukup menunjang produksi sekitar lima hari. Padahal, dalam kondisi normal, stok dapat mencukupi kebutuhan produksi hingga sekitar 12 hari.
Penggilingan tersebut memproduksi sekitar 10 ton beras per hari. Beras hasil produksi kemudian langsung disalurkan ke pasar pada hari berikutnya.
Bambang berharap pemerintah turut mengatur distribusi stok beras, termasuk melalui Bulog.
“Kalau pasar banjir, hukum ekonomi pasti berjalan. Kalau barang banyak, permintaan tetap, pasti harganya turun,” ujarnya.
Sementara itu, Disdagin Kabupaten Kediri menyatakan pemantauan harga beras dilakukan secara rutin pada hari kerja melalui petugas survei harga.
Jika ditemukan kenaikan harga, petugas akan mendatangi pasar atau pedagang untuk mengetahui penyebab perubahan tersebut.
Upaya menjaga stabilitas harga juga dilakukan melalui sosialisasi kepada pedagang dan retail modern.
Apabila ditemukan harga di atas ketentuan HET, langkah awal yang dilakukan adalah memberikan teguran dan melakukan pemantauan lanjutan.
“Kalau ada kenaikan, kita datangi, kita cari informasi penyebab kenaikannya. Kalau ditemukan di atas HET, masih teguran dulu. Nanti kita lihat selama satu minggu, kalau masih ada kita datangi lagi,” kata Choirunnikmah.
Dengan hasil pemantauan tersebut, pemerintah daerah menyatakan ketersediaan beras di sejumlah titik yang dicek masih aman. Namun, kondisi harga gabah dan keterbatasan stok bahan baku di tingkat penggilingan menjadi faktor yang tetap perlu diperhatikan untuk menjaga kelancaran pasokan beras ke pasar.
